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米力報導
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晶瑩剔透健康米麵 Q弹有嚼勁-新唐人電視台報導
2014.09.15
閱讀人數:1832
【新唐人亞太台2014年8月15日訊】麵條一定是麵粉做的嗎?這可不一定,有廠商就將米制成了麵條,吃起來綿密又紮實,熱量還只是普通麵條的一半,老闆說,最初會想製作米麵條,就是基於健康理念,米麵條蛋白質含量高,有助於腸胃消化,無麩質也不容易引起過敏。
筷子在鍋子裡來回攪動,滾水煮過6分鐘之後,晶瑩剔透的麵條,就出爐了。再淋上一些醬料,看起來鮮豔可口,不說不知道,這其實是用米制成的麵條。

民眾:〝好吃,(為什麼好吃)因為它很綿密,它很扎實。〞

民眾:〝我原本以為米會比較鬆散,可是它是非常Q彈的。〞

連鎖火鍋業者 林振龍:〝米的熱量比較低,而且蛋白質含量也比較高,而且你吃了以後有飽足感。〞

Q彈Q彈的米麵條,原料採用高級米,再引進日本技術,在臺灣無塵室工廠製作,老闆堅持生產高品質的米麵,除此之外,老闆還用心製作了米麵包,米可頌,還有米土司,邀請美食展的民眾試吃,攤位前吸引滿滿人潮。

連鎖火鍋業者 林振龍:〝麵粉它本身有麩質,容易產生過敏,那米就不會。麵粉是西方的主食,米應該是東方的主食,對身體的各項機能調節會比較好。〞

希望未來與臺灣農民合作,採用臺灣米,董事長也期待,藉由參加美食展,與顧客直接接觸,推廣米食材的健康理念。

新唐人亞太電視 曾奕豪 張媛婷 臺灣臺北採訪報導
http://www.ntdtv.com/xtr/gb/2014/08/16/a1130729.html
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